Vanilj-Vanillin

Och det finns en annan slaget vanilj odlarna kamp: kampen mot syntetisk vanilj smakämnen. Visste du att de flesta av vanilj "smakämnen" är inte vanilj, utan syntetiserade kemikalier från ett laboratorium? Kontrollera på etiketten: om etiketten säger "vanillin," det är sannolikt syntetisk. Och om det är en importerad flaska, om det är minst $ 20 och är 35% alkohol, är det troligen syntetiskt eller åtminstone delvis det - oavsett vad etiketten säger

Källa: One green generation